“我这一辈子最大的理想，就是办学校，育青年，教学生。”这是著名教育家、上海中学名誉校长叶克平的人生理想和毕生追求。
2014年11月8日，上海市教育发展基金会“叶克平教育基金”设立仪式暨《掬水留香》一书首发式在上海市政协议事中心白玉兰厅隆重举行。原上海市市政协主席蒋以任、原上海市政协副主席王荣华、原全国人大代表、市二中校长吴小仲等一批上海中学校友以及上海中学校长冯志刚、校党委书记王辉出席本次活动。
会上，出席仪式的领导、历届上中校友、叶克平校长子女代表及各方嘉宾，怀着对这位“革命人”和“教书匠”的崇高敬意，观看了教育电视台制作的叶校长纪念短片《掬水留香》，回顾了叶校长的教育思想和实践，探讨了当下的教育改革。叶克平校长子女代表叶洪向与会校友、师生及来宾介绍了叶克平教育基金的基本情况，上海市教育发展基金与叶克平教育基金签署捐赠协议，并为上海市教育发展基金会“叶克平教育基金”揭牌。
王荣华理事长在会上发表了诚恳真挚的发言，他首先表达了对叶克平这位一辈子忠诚于教育事业的老校长的崇高敬意，随后介绍了设立叶克平教育基金的缘起和初衷。在2000年5月，叶克平校长逝世前三个月，他将毕生积蓄十万元人民币捐赠给上海中学，设立了上海中学叶克平奖学金。此后，其夫人及子女持续捐赠，最终使捐赠金额达到了100万。为了更好地实现叶克平先生发展我国教育事业的遗愿，经先生子女及上海中学同意，上海市教育发展基金会在“上海中学叶克平奖学金”的基础上最终设立了上海市教育发展基金会“叶克平教育基金”。
王荣华理事长指出此次活动不仅仅是叶克平教育基金设立仪式，也是高质量的教育改革研讨会，更是叶克平老校长崇高精神缅怀和弘扬。叶克平教育基金的设立，对于上海市教育发展基金会来说，既是一份厚重的信任，更是一份神圣的使命，上海市教育发展基金会将充分搭建这个平台，提供一定的条件，更好地为上中服务，加大资助，奖励更多优秀的学生。
整场活动氛围温暖而感人，令人久久回味。
